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Les Tables d'Euphrosyne - Le Petit Palais d'Aglaé

Gordes
Photo de la salle de restaurant du Petit Palais d'Aglaé

Descriptif

Le Petit Palais d’Aglaé propose différents univers culinaires avec les Tables d’Euphrosyne pour toutes les envies, pour toute les petites ou grandes faims et à presque tout heure.

LA TABLE GOURMANDE de 19h à 22h

LA TABLE BISTROT - menus bistrot de 12h à 15h

LA TABLE PISCINE - menus de 12h à 17h

Belle cuisine de qualité avec des produits locaux uniquement, tout bio, dont une partie est la production de notre potager et verger entretenus toute l’année.

 

Couverts intérieurs : 24 couverts 

Couverts extérieurs : 20 couverts autour de piscine / terrasse

 

DÎNER DE Noël du 24 DECEMBRE 2016

95 € par personne et hors vin

Inclus dans le forfait Noël

Le Thème de la Rose

Amuse-bouche

Comme un œuf à la coque, chou-fleur, crémeux de jaune d’œuf au caviar

Entrée

Foie gras poêlé au suc de betterave au parfum de rose pickles de légumes d’automne

Poisson

Saint-Jacques rôties au beurre d’agrumes, topinambour, butternut et pamplemousse

Viande

Filet de chevreuil sauce grand veneur pressé de pomme de terre

Fromage

Brie de Meaux à la truffe

Dessert

Buche à la rose, litchi

 

Déjeuner DE NOEL DU 25 DECEMBRE 2016

65 € par personne et hors vin

Thème provençal

Entrée

Foie gras poêlé, chutney de fruits secs, chips de pain d’épices

Poisson

Saint-Jacques snackées beurre blanc au vin de paille, châtaignes et céleri

Viande

Noisette de chevreuil aux baies de genièvre, compotée de choux rouge et coing rôti

Fromage

Dessert

13 desserts sous forme de buffet

Nougat, pompe à l’huile, noix, figue, amande, raisin, datte, fougasse, fruit confit, pate de fruit, oreillette, calisson, pommes poire

Onglet global

Coordonnées du propriétaire: 

Les Tables d'Euphrosyne

Route de Murs

84220 Gordes

04 32 50 21 02

info@palaisdaglae.com

Informations utiles: 
  • Ouvert toute l'année, sauf du 4 janvier au 10 février
  • Fermeture hebdomadaire : lundi et mardi

Hôtel - Restaurant Le Petit Palais d'Aglaé

www.petitpalaisdaglae-gordes.com

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Luberon Coeur de Provence

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