Sunsets Vignerons en Luberon au Château La Dorgonne

3 étapes pour 1 soirée festive :
- 1 balade dans les vignes (30/45mn)
- 1 visite de la cave
- 1 dégustation de vin, accompagnée de "petits plats du terroir"

Situé dans l’extrême-sud de la vallée du Rhône, entre Luberon et Durance, le Château La Dorgonne exhale un empire d’essences. Au cœur d’un domaine de 70 hectares constitué de bois, de garrigues et d’oliviers, 28 hectares de vignes sont cultivés de manière biologique. Venez en découvrir plus sur le domaine et ses vignes, en finissant par une soirée dégustation mets et vins.

Les soirées au Château La Dorgonne

Soirées du 28 juin et 09 août : Truffe

Menu du 28 juin (avec Les Délices de Missy)

- Carpaccio de Saint jacques parsemé de truffes fraîches
- Filet de suprême de poulet farci à la truffe, tagliatelles de courgettes
- Fraises en carpaccio accompagnées de sa crème truffée

Menu du 09 août (avec Le Marché de Manon)

- Oeuf cuisson parfaite en chapelure de truffes, mesclun de salade, crudités
- Suprême de volaille fermière en écaille de truffes, duo de mousseline
- Mousseline chocolat noir, noisette truffée

Soirée du 30 août : Cuisine du Monde

Menu du 30 août (avec Le Marché de Manon)

- Tartare de saumon façon chirashi
- Pain de viande orientale, duo de céréales aux petits légumes de saison
- Mousse de citron de Menton, crumble à ma façon