Profitez d'une balade au cœur des vignes, d'une visite du caveau et d'une dégustation de vins. De petits plats du terroir mettront en valeur les vins dégustés.
3 étapes pour 1 soirée festive :
- 1 balade dans les vignes (30/45mn)
- 1 visite de la cave
- 1 dégustation de vin, accompagnée de "petits plats du terroir"
Situé dans l’extrême-sud de la vallée du Rhône, entre Luberon et Durance, le Château La Dorgonne exhale un empire d’essences. Au cœur d’un domaine de 70 hectares constitué de bois, de garrigues et d’oliviers, 28 hectares de vignes sont cultivés de manière biologique. Venez en découvrir plus sur le domaine et ses vignes, en finissant par une soirée dégustation mets et vins.
- Carpaccio de Saint jacques parsemé de truffes fraîches
- Filet de suprême de poulet farci à la truffe, tagliatelles de courgettes
- Fraises en carpaccio accompagnées de sa crème truffée
- Oeuf cuisson parfaite en chapelure de truffes, mesclun de salade, crudités
- Suprême de volaille fermière en écaille de truffes, duo de mousseline
- Mousseline chocolat noir, noisette truffée
- Tartare de saumon façon chirashi
- Pain de viande orientale, duo de céréales aux petits légumes de saison
- Mousse de citron de Menton, crumble à ma façon
Sunsets Vignerons en Luberon au Château La Dorgonne
Château La Dorgonne
2991 Route de Mirabeau - D135
84240 La Tour-d'Aigues
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